高橋雅子の

おうちでエンジョイ!パンライフ

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簡単・本格的なパンライフ

使用する小麦粉は強力粉のみ。専用の焼き型も使いません!
日々の生活の中で、気軽にパン作りが続けられます。

パン屋

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この講座のつの特長

高橋雅子先生の著書紹介

動画講座の内容紹介

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LESSON 1

フォカッチャ作り

再生時間 約14

LESSON1写真

このレッスンで作るパンは、フカフカ食感で人気のフォカッチャ。使用する小麦粉は強力粉のみ。専用の焼き型も使いません。簡単なレシピで本格的なフォカッチャづくりをお教えします。

LESSON 2

フォカッチャアレンジ

再生時間 約10

LESSON2写真

フォカッチャを使った簡単なアレンジレシピをご紹介。フォカッチャを生地の状態からアレンジして、「マルゲリータピザ」や「アップルピザ」に変身させます。おもてなしやパーティにお勧めのレシピです。

LESSON 3

ベーグル作り

再生時間 約15

LESSON3写真

外はカリッと、中はもちもちの食感で人気のベーグル。でも、作り方は意外と簡単!
手軽に自宅で作れるベーグル作りをご紹介します。

LESSON 4

ベーグルアレンジ

再生時間 約10

LESSON4写真

ベーグルを使ったアレンジレシピ、「アボカドとサーモンのクリームチーズベーグルサンド」と「小豆とクルミのバターベーグルサンド」をご紹介します。さらに、固くなってしまったベーグルの活用術もご紹介します。

LESSON 5

リュスティック作り

再生時間 約10

LESSON5写真

難易度が高いといわれるハード系のパン「リュスティック」。でも、コツさえつかめば、ご家庭でも意外なほど簡単に作れるのです。是非、ご注目ください。

LESSON 6

リュスティックアレンジ

再生時間 約11

LESSON6写真

レッスン5でご紹介した「リュスティック」のアレンジ術です。一品目は「生ハムバター」と「サラミとブルーチーズ」の2種類のディップをご紹介。二品目は「大人のフレンチトースト」。おつまみにもお勧めです。

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料金について

講座価格 2,980円のみ

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#Shummy #シュミー

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